Butternut Squash, Gulrot og Blåbærpuré

Ingredienser

• En halv middels stor gulrot
• 6-7 terninger butternut squash
• 1 tekopp kokte blåbær

Slik gjør du

1. 01

   Skrell og kutt butternut squash i terninger og kok dem med de skrelte gulrøttene.

2. 02

   Du kan koke dem i vann eller dampe dem. Du kan også steke dem i ovnen for ekstra smak.

3. 03

   Tilsett de myke eller moste blåbærene og mos alt med en gaffel, eller blend for en jevn tekstur.

4. 04

   For å justere konsistensen kan du tilsette olivenolje, morsmelk eller morsmelkerstatning.

Hvordan servere

Server i en skål med skje eller mat babyen din med en skje.

Oppbevaring

Oppbevares i en tildekket beholder i kjøleskapet. Eller du kan fryse dem ned i isbitbrett for lengre lagring.

Nutrition note

Gulrøtter er en god kilde til vitamin B6, en nødvendig ingrediens for at en babys kropp skal vokse og utvikle seg, samt fiber for å hjelpe fordøyelsen. De inneholder også karotenoider, som er stoffer som omdannes til vitamin A i kroppen og bidrar til øyeutviklingen. Rå gulrøtter kan myke opp avføringen, men kokte gulrøtter kan binde avføringen. Barn kan imidlertid oppleve forstoppelse på forskjellige måter. Samlet sett kan gulrøtter bidra mot forstoppelse på grunn av sitt høye fiberinnhold når de inntas med tilstrekkelig væske, mosjon og annen fiberrik mat.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer