Gulrot- og søtpotetpuré

Ingredienser

• 1 mellomstor gulrot, skrelt og terninger
• 1 liten søtpotet, skrelt og terninger

Slik gjør du

1. 01

   Skrell og skjær 1 mellomstor gulrot og 1 liten søtpotet i 2,5 cm store terninger.

2. 02

   Legg gulrot- og søtpotetbitene i en dampkoker over kokende vann.

3. 03

   Dampkok i 12-15 minutter til begge grønnsakene er møre når du stikker i dem med en gaffel.

4. 04

   Ha over i en blender og tilsett 2-3 spiseskjeer av dampkokevannet.

5. 05

   Blend på høy hastighet til det er helt glatt, og tilsett mer væske etter behov for å oppnå ønsket konsistens.

Hvordan servere

Server varm eller romtemperert. En flott første kombinasjonspuré for babyer som akkurat har startet med fast føde.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Kan fryses i isbitformer i opptil 2 måneder.

Nutrition note

Gulrøtter er en god kilde til vitamin B6, en nødvendig ingrediens for at en babys kropp skal vokse og utvikle seg, samt fiber for å hjelpe fordøyelsen. De inneholder også karotenoider, som er stoffer som omdannes til vitamin A i kroppen og bidrar til øyeutviklingen. Rå gulrøtter kan myke opp avføringen, men kokte gulrøtter kan binde avføringen. Barn kan imidlertid oppleve forstoppelse på forskjellige måter. Samlet sett kan gulrøtter bidra mot forstoppelse på grunn av sitt høye fiberinnhold når de inntas med tilstrekkelig væske, mosjon og annen fiberrik mat.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer