Blomkålgrateng

Ingredienser

• 7-8 blomkålbuketter
• 1 spiseskje smør
• 1 teglass melk
• 1 teglass revet cheddarost
• 2-3 spiseskjeer mel
• Salt

Slik gjør du

1. 01

   Dampkok de vaskede blomkålbukettene til de er helt myke.

2. 02

   I mellomtiden, i en annen gryte, smelt smøret med melet til det lukter men ikke blir brunt.

3. 03

   Når det er stekt, tilsett melken og rør kontinuerlig.

4. 04

   Når den tykner og er ferdigkokt, fjern fra varmen og hell over blomkålen i en ildfast form, og bland godt.

5. 05

   Tilsett revet cheddarost på toppen og stek på 200°C bare til toppen er lett brunet, ca. 5-6 minutter.

6. 06

   Ta ut blomkålbukettene fra formen og server til babyen din når de er avkjølt.

Hvordan servere

Tilby blomkålbukettene til babyen din når de er avkjølt.

Oppbevaring

Oppbevares i kjøleskap

Nutrition note

I tillegg til å være en utmerket kilde til kolin for celleenergi og en mengde B-vitaminer, inkludert B6 og folat, er blomkål også en fantastisk kilde til fiber for å støtte babyens fordøyelseshelse. Blomkål, som andre korsblomstrede grønnsaker, inneholder en respektabel mengde vitamin C, som hjelper kroppen med å absorbere jern, en viktig komponent på dette stadiet i livet. Sammen med å gi vitamin K for sunt blod, er den også en rik kilde til fytokjemikalier, som fremmer babyens generelle vekst.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer