Blomkålmos
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 12 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 150g blomkålbuketter
- Morsmelk, morsmelkerstatning eller vann (for konsistens)
Slik gjør du
- 01
Vask blomkålen og del den i små, jevne buketter.
- 02
Dampkok over kokende vann i 10-12 minutter til de er helt møre når du stikker i dem med en gaffel.
- 03
Ha over i en blender eller foodprosessor, eller mos med en gaffel for en grovere tekstur som passer for eldre babyer.
- 04
Blend eller mos til en jevn puré, tilsett morsmelk, morsmelkerstatning eller vann etter behov.
- 05
La avkjøles før servering.
Hvordan servere
Server i en liten skål. For BLW, tilby myke dampkokte buketter som babyen kan gripe. For babyer som spiser puré, bruk en myk skje.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Kan fryses i isbitformer i opptil 2 måneder.
Nutrition note
I tillegg til å være en utmerket kilde til kolin for celleenergi og en mengde B-vitaminer, inkludert B6 og folat, er blomkål også en fantastisk kilde til fiber for å støtte babyens fordøyelseshelse. Blomkål, som andre korsblomstrede grønnsaker, inneholder en respektabel mengde vitamin C, som hjelper kroppen med å absorbere jern, en viktig komponent på dette stadiet i livet. Sammen med å gi vitamin K for sunt blod, er den også en rik kilde til fytokjemikalier, som fremmer babyens generelle vekst.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
