- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 12 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 2 stilker stangselleri, skåret i skiver
- 2 mellomstore gulrøtter, skrelt og skåret i skiver
Slik gjør du
- 01
Vask og skjær 2 stilker stangselleri i 2,5 cm store biter. Skrell og skjær 2 mellomstore gulrøtter i skiver.
- 02
Legg gulrotskivene i en dampkoker over kokende vann og dampkok i 4 minutter.
- 03
Tilsett stangselleribitene og fortsett dampkokingen i ytterligere 7-8 minutter til begge er helt møre.
- 04
Ha over i en blender med 3-4 spiseskjeer av dampkokevannet.
- 05
Blend på høy hastighet til det er glatt; stangsellerien tynner ut puréen naturlig og tilfører en frisk, mild smak.
Galleri
Hvordan servere
Stangselleri har et høyt vanninnhold, så ekstra væske er vanligvis ikke nødvendig. Server på en forhåndsfylt skje eller bland inn i andre puréer.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Kan fryses i isbitformer i opptil 2 måneder.
Nutrition note
God kilde til vitamin K og kalium. Inneholder fiber og antioksidanter. Veldig lavt kaloriinnhold.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
