Kirsebær- og havregrynsbarer

Ingredienser

• 1 kopp utsteinete mørke kirsebær (friske eller frosne)
• 2 kopper havregryn
• 2 modne bananer, moste
• 2 ss kokosolje, smeltet
• 1 ts vaniljeekstrakt
• En klype kanel

Slik gjør du

1. 01

   Forvarm ovnen til 175°C (350°F) og kle en 20x20 cm bakeform med bakepapir.

2. 02

   Fjern steinene og del 1 kopp friske eller frosne mørke kirsebær i to. Hvis du bruker frosne, tint dem og tøm av overflødig væske før bruk.

3. 03

   I en stor bolle, bland sammen 2 kopper havregryn, 2 moste modne bananer, 2 ss smeltet kokosolje og 1 ts vaniljeekstrakt. Bland til alt er godt kombinert.

4. 04

   Press halvparten av havregrynblandingen ned i den klargjorte formen. Spre kirsebærene jevnt over bunnlaget. Press den resterende havregrynblandingen på toppen.

5. 05

   Stek i 22–25 minutter til den er fast og gyllen. Avkjøl helt i formen før du skjærer den i fingerstore biter.

Hvordan servere

Skjær i myke strimler og sjekk for eventuelle rester av kirsebær – sørg for at de er helt myke og most inn i baren. Tilby som fingermat til babyer fra 6 måneder og oppover.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 4 dager. Kan fryses i opptil 2 måneder.

Nutrition note

Inneholder protein, B1- og B5-vitaminer, jern, magnesium, fosfor, sink og mangan. En fantastisk kilde til løselige fibre også. Havre må gis med vann i form av havregryn, eller vann kan gis etter å ha inntatt en havrebasert oppskrift for å ha en avføringsløsende effekt. I tillegg til å være rik på næringsrike karbohydrater, inneholder havregryn og havre også betaglukan, en unik type fiber som er spesielt bra for tarmen og immunsystemet. Med mindre nivåer av andre mineraler, som folat, kolin, jern, magnesium og selen, for å nevne noen, er de en fantastisk kilde til sink, som fremmer babyens immunsystem, smakssans og luktesans.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer