Kylling og erter

Ingredienser

• 100 g benfritt kyllingbryst uten skinn
• 80 g frosne eller ferske erter
• 3-4 ss vann

Slik gjør du

1. 01

   Dampkok eller pocher kyllingbryst i 15–18 minutter til det er helt gjennomkokt.

2. 02

   Dampkok eller kok erter i 5–6 minutter til de er veldig møre.

3. 03

   La begge avkjøles litt.

4. 04

   Ha kylling og erter i en blender.

5. 05

   Tilsett 3–4 spiseskjeer vann og kjør til helt glatt.

Hvordan servere

Server varmt med en skje. Erter gir plantebasert jern og fiber som utfyller proteinet i kylling.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Frys i opptil 1 måned.