Pastabiter med Kylling og Pesto

Ingredienser

• 1/2 kopp små pastatyper
• 80 g kyllingbryst (revet)
• 1 ss babyvennlig pesto (nøttefri)
• 1 ts olivenolje

Slik gjør du

1. 01

   Kok små pastatyper (ditalini eller små penne) til de er veldig myke – godt over al dente. Sil av og avkjøl.

2. 02

   Stek kyllingbryst i olivenolje til det er gjennomstekt. Riv det fint eller finhakk det.

3. 03

   Bland kokt pasta, revet kylling og en liten mengde babyvennlig pesto (nøttefri hvis det er allergihensyn) sammen.

4. 04

   Press blandingen i et smurt muffinsbrett eller form til små karbonader. Avkjøl i kjøleskap i 30 minutter for å binde sammen.

5. 05

   Server kaldt eller ved romtemperatur. Alternativt stek på 180°C i 10 minutter for å gjøre dem fastere.

Hvordan servere

Legg pastabitene på barnestolbrettet. Ha alltid tilsyn under måltidet. Ved 9 måneder er formede pastabiter lettere å plukke opp enn løs pasta. Sjekk pestoen for nøtteinnhold hvis babyen ikke er introdusert for nøtter. Tilby nøttefri pesto før allergener er avklart.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Ikke ideelt for frysing da pastateksturen endres.