Bakte kylling- og søtpotetnuggets

Ingredienser

• 150 g kvernet kylling
• 1/2 kopp moset søtpotet
• 2 ss havregryn
• 1 ts olivenolje

Slik gjør du

1. 01

   Forvarm ovnen til 200°C (400°F). Dekk et stekebrett med bakepapir og olje lett.

2. 02

   Dampkok eller mikrobølgeovn søtpoteten til den er veldig myk, mos deretter til glatt.

3. 03

   Bland kvernet kylling, moset søtpotet og havregryn i en bolle. Bland grundig.

4. 04

   Form blandingen til små nugget-former (ca. 4 cm lange). Plasser dem på det forberedte brettet.

5. 05

   Pensle lett med olivenolje på toppen og stek i 20–22 minutter til de er gylne og gjennomstekte. Avkjøl helt før servering.

Hvordan servere

Legg 2–3 nuggets på barnestolbrettet. Ha alltid tilsyn under måltidet. Nuggetsene skal være myke nok til å klemmes mellom to fingre. Perfekt for en 6-måneder gammel babys palmargrep. Flat ut for svært små nybegynnere om nødvendig.

Oppbevaring

Oppbevar i kjøleskap i opptil 3 dager. Frys i et enkelt lag i opptil 2 måneder. Varm opp igjen i ovnen til den er gjennomvarm, og avkjøl deretter til passende temperatur.