- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 15 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 1 veldig moden plantain (skallet er mest svart)
- 1–2 ss morsmelk, morsmelkerstatning eller vann (for å tynne ut)
Slik gjør du
- 01
Velg en veldig moden plantain – skallet skal være mest svart, noe som indikerer maksimal sødme.
- 02
Skrell plantainen og skjær den i 1-tommers (ca. 2,5 cm) tykke skiver.
- 03
Legg plantainskivene i en kasserolle, dekk med vann og kok over middels varme i 12–15 minutter til de er veldig møre.
- 04
Sil av og overfør til en bolle.
- 05
Mos med en gaffel til en jevn konsistens, tilsett 1–2 spiseskjeer morsmelk, morsmelkerstatning eller vann for å oppnå ønsket konsistens. Avkjøl før servering.
Galleri
Hvordan servere
Server med en myk skje. Moden plantain er naturlig søt og stivelsesrik – en flott første matvare for å introdusere mer komplekse karbohydrater.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Frys i isbitbrett i opptil 2 måneder.
Nutrition note
Plantain er en utmerket kilde til komplekse karbohydrater, som gir langvarig energi til din aktive baby. De er også rike på kalium, som støtter riktig muskelfunksjon, og vitamin B6 for hjerneutvikling.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
