Fylt squash til babyer

Ingredienser

• 1 squash (foretrekk mindre og tynnere)
• 50 gram kjøttdeig (lam er å foretrekke)
• 1 spiseskje fin bulgur
• 1 spiseskje olivenolje
• 1 spiseskje revet løk
• 1 spiseskje revet tomat (valgfritt)
• 1 teskje mynte
• 1 teglass vann eller grønnsaksbuljong
• Salt (valgfritt og i henhold til babyens alder)

Slik gjør du

1. 01

   Bløtlegg fin bulgur i varmt vann.

2. 02

   Vask squashen og kutt av endene. Du kan enten dele dem i to eller skjære dem i ringer.

3. 03

   Bruk en teskje til å hule ut innsiden av squashen.

4. 04

   Vask det uthulte squashkjøttet og legg det i en bolle.

5. 05

   Tilsett revet løk, bløtlagt bulgur, olivenolje, mynte til kjøttdeigen og eventuelt tomat og salt.

6. 06

   Fyll squashen, men la det være litt plass på toppen.

7. 07

   Legg den fylte squashen i en kjele og hell vann eller grønnsaksbuljong over.

8. 08

   Kok den fylte squashen på lav varme i ca. 20-25 minutter.

9. 09

   La dem avkjøles etter koking og strø over dill før servering.

Hvordan servere

Server i små biter med yoghurt ved siden av. Babyen din kan gripe og spise de avkjølte og myke fylte squashene med fingrene.

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet.