Edamamepuré
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 8 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 2,5 dl pillede edamamebønner, ferske eller frosne (ca. 150g)
- 4–5 spiseskjeer vann
Slik gjør du
- 01
Hvis du bruker frosne edamamebønner i belg, kok dem i henhold til pakkeanvisningen. Hvis du bruker pillede frosne edamamebønner, kok opp en kjele med vann.
- 02
Tilsett pillede edamamebønner i kokende vann og kok i 6–8 minutter til de er møre.
- 03
Sil av og skyll under kaldt vann. Hvis edamamebønnene er i belg, klem bønnene ut av belgene – bruk kun de indre bønnene.
- 04
Overfør bønnene til en blender med 4–5 spiseskjeer vann.
- 05
Kjør til den er helt glatt. Sil gjennom en finmasket sil for å fjerne eventuelle harde skallbiter, og sikre en jevn tekstur som er trygg for babyer.
Galleri
Hvordan servere
Server på en ferdigfylt skje. Edamame er soya – introduser som en allergenmat og se etter reaksjoner. Rik på protein og jern.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Fryses i isbitbrett i opptil 2 måneder.
Nutrition note
Komplett proteinkilde. God kilde til fiber, jern og kalsium. Inneholder omega-3 fettsyrer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
