Hardkokte eggebåter

Ingredienser

• 1 egg

Slik gjør du

1. 01

   Legg et egg i en liten kasserolle og dekk med kaldt vann.

2. 02

   Kok opp over middels høy varme.

3. 03

   Når det koker, reduser varmen og la det småkoke i 10–12 minutter til det er helt hardkokt.

4. 04

   Overfør egget til en bolle med isvann i 5 minutter for å avkjøle.

5. 05

   Skrell, del i to på langs, deretter i fire båter, og server i romtemperatur.

Hvordan servere

Legg 2–3 eggebåter på barnestolbrettet. Egg er et allergen, så introduser det alene første gang. Overvåk nøye og sørg for at eggeplommen er helt gjennomkokt.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager.

Nutrition note

Utmerket kilde til flerumettede fettsyrer og protein (sunt fett). Inneholder selen, sink og jern, samt folat, vitamin A, D, E, K og B-vitaminer. Kolin, en vital komponent som påvirker en sunn metabolisme, nervesystem og muskelaktivitet, finnes også. Det er greit for barn å spise egg hver dag. Egg er en sunn, tilpasningsdyktig matvare som ofte er billig og lett tilgjengelig.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer