Linse- og gulrotmos

Ingredienser

• 1/4 kopp røde linser
• 1 middels stor gulrot, skrelt og kuttet i terninger
• 1 kopp vann (pluss mer for å spe ut)

Slik gjør du

1. 01

   Skyll 1/4 kopp røde linser grundig under kaldt vann til vannet er klart.

2. 02

   Skrell og kutt 1 middels stor gulrot i små biter. Kombiner linser og gulrot i en liten kasserolle med 1 kopp vann.

3. 03

   Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 18-20 minutter til linsene er helt myke og gulroten er mør.

4. 04

   Sil av eventuelt overflødig vann, mos eller blend deretter til en glatt puré, tilsett litt vann eller brystmelk/morsmelkerstatning for å oppnå ønsket konsistens.

Hvordan servere

Server som en glatt puré på en skje eller på en myk silikonskje for selv-mating.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Kan fryses i isbitbrett i opptil 2 måneder.