Mahi Mahi og mango
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 15 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 80g skinnfri mahi mahi-filet
- 80g moden mango, skrelt og terninger
- Vann til poaching og blending
Slik gjør du
- 01
Pocher den skinnfrie mahi mahi-fileten i småkokende vann i 10–12 minutter til den er gjennomkokt. Ta ut og sjekk nøye for ben.
- 02
Skrell og skjær den modne mangoen i terninger, fjern steinen.
- 03
Bland flaket mahi mahi og fersk mango i en blender og kjør med litt vann til det er glatt.
- 04
Serveres ved romtemperatur; den tropiske sødmen passer vakkert sammen med den milde fisken.
Galleri
Hvordan servere
En tropisk-inspirert puré; mango-søtheten oppmuntrer til aksept av fisk.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Ikke frys fiskepuréer med meieriprodukter.
Nutrition note
Denne fisken er full av høykvalitetsprotein og omega-3 fettsyrer, som er avgjørende for hjerne- og øyeutvikling. Den er også en god kilde til selen og niacin, som støtter metabolsk helse.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
