Mungbønner & Gulrot

Ingredienser

• 1/4 kopp tørkede mungbønner
• 1 middels stor gulrot, skrelt og i terninger
• 1 kopp vann

Slik gjør du

1. 01

   Skyll 1/4 kopp mungbønner og skrell og kutt 1 middels stor gulrot i terninger.

2. 02

   Ha mungbønner, gulrot og 1 kopp vann i en liten kjele. Kok opp.

3. 03

   Reduser varmen og la det småkoke i 20-25 minutter til både mungbønnene og gulroten er veldig myke.

4. 04

   Blend til glatt, tilsett vann etter behov. Gulroten tilfører naturlig sødme og en vakker oransje farge.

Hvordan servere

Server varm som en glatt oransjefarget puré. En mild og lettfordøyelig kombinasjon perfekt for babyer som starter med fast føde.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys i isbitbrett i opptil 2 måneder.

Nutrition note

Gulrøtter er en god kilde til vitamin B6, en nødvendig ingrediens for at en babys kropp skal vokse og utvikle seg, samt fiber for å hjelpe fordøyelsen. De inneholder også karotenoider, som er stoffer som omdannes til vitamin A i kroppen og bidrar til øyeutviklingen. Rå gulrøtter kan myke opp avføringen, men kokte gulrøtter kan binde avføringen. Barn kan imidlertid oppleve forstoppelse på forskjellige måter. Samlet sett kan gulrøtter bidra mot forstoppelse på grunn av sitt høye fiberinnhold når de inntas med tilstrekkelig væske, mosjon og annen fiberrik mat.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer