Erte- og maisblanding

Ingredienser

• 1 kopp ferske eller frosne erter
• 1 kopp maiskorn, ferske eller frosne

Slik gjør du

1. 01

   Mål opp 1 kopp frosne eller ferske erter og 1 kopp maiskorn (ferske, frosne eller skåret fra kolben).

2. 02

   Ha erter og mais i en damprist over kokende vann.

3. 03

   Damp i 8-10 minutter til ertene er lysegrønne og maisen er mør.

4. 04

   Overfør til en blender og tilsett 3-4 spiseskjeer av dampvæsken.

5. 05

   Blend til glatt, passér deretter gjennom en finmasket sil for å fjerne eventuelle seige mais- eller erteskall for en silkemyk tekstur.

Hvordan servere

Å sile blandingen gir en glatt tekstur perfekt for yngre babyer.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys i isbitbrett i opptil 2 måneder.

Nutrition note

Erter er en god kilde til protein, karbohydrater, fiber, vitamin C og B-vitaminer, akkurat som andre belgfrukter. Antioksidanter og mineraler inkludert jern, sink og fosfor er også tilstede i erter. Sist, men ikke minst, er erter en god kilde til antioksidanter, som fremmer kroppens motstand mot stress. Erter er en god kilde til fiber, som støtter god fordøyelse, avføring og sunn tarmflora.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer