Pintobønner og mais
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 15 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 1/2 kopp kokte eller hermetiske pintobønner, drenert og skylt
- 1/4 kopp maiskorn
- Vann etter behov
Slik gjør du
- 01
Hvis du bruker hermetiske pintobønner, skyll og drenér godt. Hvis du bruker tørkede, bløtlegg over natten, og la dem deretter småkoke i 60-90 minutter til de er veldig myke; drenér.
- 02
Kok 1/4 kopp maiskorn (ferske, frosne eller hermetiske uten salt) i litt vann i 5-6 minutter til de er møre.
- 03
Kombiner 1/2 kopp kokte pintobønner med den kokte maisen i en blender.
- 04
Blend til glatt, tilsett vann etter behov. Sil gjennom en finmasket sil hvis en helt glatt tekstur er ønskelig.
Galleri
Hvordan servere
Server varm som en glatt, mildt søt puré. Maisens naturlige sødme komplementerer den jordaktige smaken av pintobønner.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Kan fryses i isbitbrett i opptil 2 måneder.
Nutrition note
God kilde til fiber og B-vitaminer. Inneholder antioksidanter som lutein og zeaxantin. Gir energi fra karbohydrater.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
