Sviskemos

Ingredienser

• 10 svisker uten stein (tørkede plommer)
• 2,5 dl vann

Slik gjør du

1. 01

   Ha 10 svisker uten stein i en liten kjele og dekk med 2,5 dl vann.

2. 02

   Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 12–15 minutter til sviskene er veldig fyldige og myke.

3. 03

   Fjern fra varmen og la avkjøles litt, ta vare på kokevæsken.

4. 04

   Ha sviskene og 0,6 dl av kokevæsken i en blender.

5. 05

   Blend til helt glatt, tilsett mer væske om nødvendig for å oppnå en tynn purékonsistens.

Hvordan servere

Server 1–2 teskjeer blandet i annen puré eller havregrøt. Sviskemos er et skånsomt naturlig middel mot forstoppelse hos spedbarn – start med små mengder.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 5 dager. Kan fryses i isbitformer i opptil 3 måneder.