Seitan og tomat

Ingredienser

• 50g naturell usmakssatt seitan
• 2 modne mellomstore tomater, kuttet i terninger
• En skvett vann

Slik gjør du

1. 01

   Bruk 50g naturell, usmakssatt seitan. Skjær i små biter og damp eller småkok i vann i 8-10 minutter til det er mykt.

2. 02

   Kutt 2 modne mellomstore tomater i terninger og kok i en liten kjele over lav varme med en skvett vann i 5-7 minutter til de er myke og har brutt sammen.

3. 03

   Ha den kokte seitanen og de myke tomatene i en blender.

4. 04

   Blend til en jevn puré, tilsett vann etter behov for å oppnå ønsket konsistens.

Hvordan servere

Server varm som en jevn puré. Merk: Seitan inneholder gluten – introduser som et allergen. Ikke egnet for babyer med gluten- eller hveteintoleranse.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys ned i isbitbrett i opptil 2 måneder.