Spaghetti squash-mos

Ingredienser

• 1 liten spaghetti squash (ca. 500 g)
• 2–3 spiseskjeer vann

Slik gjør du

1. 01

   Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Del spaghetti squashen i to på langs og skrap ut frøene.

2. 02

   Legg de to halvdelene med snittsiden ned på et stekebrett kledd med bakepapir. Stek i 35–40 minutter, eller til fruktkjøttet er mørt.

3. 03

   Ta ut av ovnen og la avkjøles. Bruk en gaffel til å skrape ut fruktkjøttet – det vil løsne i spaghetti-lignende tråder.

4. 04

   Samle trådene og ha dem i en blender eller foodprosessor.

5. 05

   Blend med 2–3 spiseskjeer vann til det blir en jevn eller lett teksturert konsistens, passende for babyens alder.

Hvordan servere

For de minste babyene, blend til glatt puré. For eldre babyer kan du tilby de gaffelskrapte trådene som fingermat.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Fryses i isbitbrett i opptil 2 måneder.

Nutrition note

God kilde til vitamin C, B-vitaminer og fiber. Lavt kaloriinnhold. Inneholder kalium og mangan.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer