Portulakkrett
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 9 måneder+
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 15 min
- Vanskelighet
- Middels
Ingredienser
- En halv bunt portulakk (ca. 100 gram)
- 1 liten løk
- En halv teskje puré (ikke tilsett puré for babyer under 1 år)
- 1 spiseskje ris
- 2 kopper vann (eller grønnsaksbuljong)
- 1 teskje olivenolje
- 1 teskje gurkemeiepulver (valgfritt)
- Salt (tilpasset babyens alder)
Slik gjør du
- 01
Vask og rengjør alle grønnsakene grundig først.
- 02
Skill portulakkbladene og hakk dem fint.
- 03
Skjær løken i små biter.
- 04
Tilsett olivenolje i gryten og surr løken og puréen.
- 05
Når løken er rosa, tilsett portulakken og kok i noen minutter til portulakkbladene visner.
- 06
Siden portulakk blir fort myk, pass på å ikke koke den for lenge.
- 07
Tilsett deretter risen og vannet (eller grønnsaksbuljong) i retten.
- 08
Kok over middels varme til vannet er absorbert (juster konsistensen etter babyens preferanse, enten mer flytende eller fastere).
- 09
La den ferdige retten avkjøles litt før servering.
Galleri
Hvordan servere
Server i en bolle med skje, og du kan tilsette yoghurt.
Oppbevaring
Oppbevares i kjøleskapet
Nutrition note
Rik på enumettede fettsyrer, gunstig for hjertehelsen. Inneholder også vitamin E og K.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
