Søt maispuré

Ingredienser

• 1 kopp søte maiskorn, ferske eller frosne (ca. 150g)
• 3–4 spiseskjeer kokevann

Slik gjør du

1. 01

   Hvis du bruker fersk mais, fjern dekkbladene og skyll godt. Hvis du bruker frosne maiskorn, tin dem helt.

2. 02

   Kok opp en kjele med vann. Tilsett maisen og kok i 8–10 minutter til kornene er møre.

3. 03

   Sil av og la avkjøle litt. Hvis du bruker en fersk maiskolbe, skjær forsiktig kornene av kolben med en skarp kniv.

4. 04

   Ha maiskornene i en blender med 3–4 spiseskjeer av kokevannet.

5. 05

   Blend til det er så glatt som mulig, press deretter gjennom en finmasket sil for å fjerne ytre skall for en silkemyk, trygg tekstur for små babyer.

Hvordan servere

Server naturell eller blandet med gulrot- eller søtpotetpuré for ekstra sødme. Sil alltid godt for små babyer.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys i isbitbrett i opptil 2 måneder.