Yoghurt og Bjørnebær

Ingredienser

• 80g naturell helmelkyoghurt
• 40g friske bjørnebær, purert og silt

Slik gjør du

1. 01

   Vask bjørnebærene og blend til en glatt puré; sil gjennom en fin sil for å fjerne frøene.

2. 02

   Ha naturell helmelkyoghurt i en liten skål.

3. 03

   Rør den silte bjørnebærpuréen inn i yoghurten til alt er godt blandet.

4. 04

   Serveres umiddelbart eller oppbevares tildekket i kjøleskapet i opptil 24 timer.

Hvordan servere

Bjørnebær er rike på vitamin C og K; sil godt for å holde konsistensen perfekt glatt for de yngste babyene.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Ikke frys fiskepuréer med meieriprodukter.

Nutrition note

Yoghurt, i likhet med annen fermentert mat, inneholder probiotika som kan øke de «vennlige» tarmbakteriene og ha en rekke positive helseeffekter. I tillegg er det en fantastisk kilde til fett, protein, vitaminer og mineraler som kalsium, fosfor og jern. Yoghurt er dessuten en utmerket kilde til lipider, karbohydrater og protein. Sørg bare for å gi barnet ditt yoghurt laget av helmelk med fullt fettinnhold. I denne alderen trenger babyer mye fett for utviklingen av immun-, nevrologiske og immunsystemer, samt hjernen, magen og cellestrukturen. Spesielt for spedbarn, hvis mikrobiom (de vennlige bakteriene som lever i fordøyelseskanalen) utvikler seg raskt de første leveårene, kan probiotiske kulturer som omdanner melk til yoghurt være svært gunstige.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer