Yoghurt og Bringebær

Ingredienser

• 80g naturell helmelkyoghurt
• 40g friske bringebær, purert og silt

Slik gjør du

1. 01

   Vask bringebærene og press dem gjennom en fin sil eller blend, og sil deretter for å fjerne frøene.

2. 02

   Ha naturell helmelkyoghurt i en liten skål.

3. 03

   Rør den silte bringebærpuréen inn i yoghurten til den er glatt og jevnt farget.

4. 04

   Serveres umiddelbart; den levende rosa fargen gjør dette til et visuelt tiltalende måltid.

Hvordan servere

Siling fjerner frøene for den jevneste konsistensen; en fantastisk første introduksjon til bær.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Ikke frys fiskepuréer med meieriprodukter.

Nutrition note

Yoghurt, i likhet med annen fermentert mat, inneholder probiotika som kan øke de «vennlige» tarmbakteriene og ha en rekke positive helseeffekter. I tillegg er det en fantastisk kilde til fett, protein, vitaminer og mineraler som kalsium, fosfor og jern. Yoghurt er dessuten en utmerket kilde til lipider, karbohydrater og protein. Sørg bare for å gi barnet ditt yoghurt laget av helmelk med fullt fettinnhold. I denne alderen trenger babyer mye fett for utviklingen av immun-, nevrologiske og immunsystemer, samt hjernen, magen og cellestrukturen. Spesielt for spedbarn, hvis mikrobiom (de vennlige bakteriene som lever i fordøyelseskanalen) utvikler seg raskt de første leveårene, kan probiotiske kulturer som omdanner melk til yoghurt være svært gunstige.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer