Miękkie Tacos dla Niemowląt

Składniki

• 200g mielonej wołowiny
• 1 dojrzałe awokado
• 1 średni pomidor, pokrojony w kostkę
• Małe miękkie tortille pszenne
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
• 1/4 łyżeczki łagodnej papryki

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Rozgrzej 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj 200g mielonej wołowiny i smaż, rozdrabniając łyżką, aż całkowicie się zrumieni. Odcedź nadmiar tłuszczu.

2. 02

   Krok 2. Dodaj do wołowiny 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego i 1/4 łyżeczki łagodnej papryki. Wymieszaj i gotuj przez 1 minutę. Zdejmij z ognia.

3. 03

   Krok 3. Pokrój 1 dojrzałe awokado w małe kawałki i lekko rozgnieć widelcem. Drobno pokrój w kostkę 1 średniego pomidora, usuwając nasiona.

4. 04

   Krok 4. Podgrzej małe miękkie tortille pszenne na suchej patelni przez 30 sekund z każdej strony, lub owiń w wilgotny ręcznik papierowy i podgrzej w mikrofalówce przez 20 sekund.

5. 05

   Krok 5. Złóż małe tacos, układając łyżkę wołowiny, niewielką ilość awokado i trochę pomidora na każdej tortilli. Złóż na pół i pokrój na małe kawałki dla dziecka.

Jak podawać

Pokrój złożone tacos na małe kawałki odpowiednie dla dziecka. W wieku 12 miesięcy miękka tortilla i rozgniecione awokado to doskonałe tekstury. Podawaj w rozłożonej formie, jeśli dziecko woli odkrywać składniki osobno.

Przechowywanie

Przechowuj składniki osobno w lodówce do 2 dni. Składaj świeże za każdym razem. Przechowuj awokado z odrobiną soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu.