Wołowina i Burak
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Bez nabiału
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 30 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 80g chudej mielonej wołowiny
- 1 średni burak (około 100g)
- 3-4 łyżki stołowe wody
Sposób przygotowania
- 01
Obierz i pokrój surowego buraka w małą kostkę.
- 02
Gotuj buraka na parze przez 20-25 minut, aż będzie bardzo miękki (lub gotuj we wrzątku przez 15-20 minut).
- 03
Usmaż mieloną wołowinę na patelni na średnim ogniu, aż całkowicie zbrązowieje, następnie odlej nadmiar tłuszczu.
- 04
Pozwól obu składnikom lekko ostygnąć.
- 05
Połącz wołowinę i buraka w blenderze, dodaj 3-4 łyżki wody i blenduj, aż uzyskasz gładką masę. Uwaga: purée będzie miało żywy różowo-czerwony kolor.
Galeria
Jak podawać
Podawaj na ciepło. Nie martw się, jeśli pieluszka dziecka zabarwi się na różowo — to normalne po zjedzeniu buraka.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Zamrażaj do 1 miesiąca.
Nutrition note
Doskonałe źródło żelaza (wysoce biodostępne żelazo hemowe), cynku, białka i B12. Zawiera selen i witaminy z grupy B.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
