Mini kuleczki marchewkowe

Składniki

• 1 średnia marchewka (starta)
• 1 dojrzały banan (rozgnieciony)
• 1 jajko
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/4 łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Posmaruj oliwą z oliwek mini formę do muffinek.

2. 02

   Krok 2. Marchewkę zetrzyj na drobnej tarce. W misce rozgnieć banana na gładką masę.

3. 03

   Krok 3. Wymieszaj startą marchewkę, rozgniecionego banana, jajko, płatki owsiane i cynamon, aż wszystko dobrze się połączy.

4. 04

   Krok 4. Przełóż masę do mini foremek na muffinki, wypełniając je w trzech czwartych.

5. 05

   Krok 5. Piecz przez 15–18 minut, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta, a wierzch złocisty. Całkowicie ostudź przed podaniem.

Jak podawać

Połóż jedną lub dwie kuleczki na tacce krzesełka do karmienia. Zawsze nadzoruj dziecko podczas jedzenia. W wieku 9 miesięcy jajko i banan doskonale je wiążą. Przekrój na pół, aby sprawdzić, czy są dobrze upieczone. Te naturalnie słodkie kuleczki stanowią doskonałą przekąskę BLW bez dodatku cukru.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Zamrażaj pojedynczo na okres do 1 miesiąca. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej.

Nutrition note

Marchewki są dobrym źródłem witaminy B6, niezbędnego składnika dla wzrostu i rozwoju ciała dziecka, a także błonnika wspomagającego trawienie. Zawierają również karotenoidy, które przekształcają się w organizmie w witaminę A i wspomagają rozwój wzroku. Surowe marchewki mogą zmiękczać stolec, jednak gotowane marchewki mogą go utwardzać. Dzieci mogą jednak doświadczać zaparć na różne sposoby. Ogólnie rzecz biorąc, marchewki mogą pomagać w zaparciach ze względu na wysoką zawartość błonnika, gdy są spożywane z odpowiednią ilością płynów, aktywnością fizyczną i innymi pokarmami bogatymi w błonnik.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer