- Wiek
- 9 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 15 min
- Poziom
- Łatwy
Oglądaj
Składniki
- 1 jajko
- 2 łyżki marchewki (drobno startej)
- 2 łyżki cukinii (drobno startej)
- Do podania (opcjonalnie): dojrzałe awokado, pokrojone w cząstki
Sposób przygotowania
- 01
Umyj, obierz i drobno zetrzyj marchewkę i cukinię.
- 02
Wyciśnij startą cukinię w dłoniach lub w czystej ściereczce, aby usunąć nadmiar wody.
- 03
Wbij jajko do miski i dobrze roztrzep.
- 04
Dodaj starte warzywa i wymieszaj do połączenia składników.
- 05
Rozdziel masę do małych silikonowych foremek na muffinki.
- 06
Umieść foremki w parowarze nad gotującą się wodą, przykryj i gotuj na parze przez około 15 minut, aż jajko będzie całkowicie ścięte w środku.
- 07
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij muffinki z foremek. Podawaj z miękkimi plasterkami awokado, jeśli chcesz.
Galeria
Jak podawać
Wychodzi 4–5 mini muffinek. Podawaj jedną lub dwie całe muffinki lub połówki na tacce — od 9. miesiąca życia są łatwe do chwycenia i wystarczająco miękkie do dziąseł. Najpierw rozłam jedną: środek musi być całkowicie ścięty, bez płynnego jajka. Jajko jest częstym alergenem, więc podawaj je samodzielnie kilka razy, zanim dodasz do przepisów. Nie potrzeba soli. Zawsze nadzoruj dziecko podczas posiłku.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj pojedynczo na okres do 1 miesiąca. Podgrzej i sprawdź temperaturę przed podaniem.
Nutrition note
Doskonałe źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i białka (zdrowy tłuszcz). Zawierają selen, cynk i żelazo, a także foliany, witaminy A, D, E i K oraz witaminy z grupy B. Znajduje się w nich również cholina, kluczowy składnik wpływający na zdrowy metabolizm, układ neurologiczny i aktywność mięśni. Dzieci mogą jeść jajka codziennie. Jajka to pożywny, wszechstronny pokarm, który często jest niedrogi i łatwo dostępny.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
