Gładkie puree z marchwi

Składniki

• 2 średnie marchewki (około 150g), obrane i posiekane
• Mleko matki, mleko modyfikowane lub woda (dla konsystencji)

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz i pokrój marchewki na małe, równe kawałki.

2. 02

   Umieść w koszu do gotowania na parze nad wrzącą wodą i gotuj na parze przez 15-20 minut, aż będą bardzo miękkie, lub gotuj w niewielkiej ilości wody, aż zmiękną.

3. 03

   Dobrze odcedź i przełóż do blendera lub robota kuchennego.

4. 04

   Blenduj na gładko, dodając stopniowo mleko matki, mleko modyfikowane lub wodę, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

5. 05

   Przed podaniem dziecku ostudź.

Jak podawać

Podawaj w małej miseczce z miękką łyżeczką. Zacznij od 1-2 łyżeczek i stopniowo zwiększaj ilość, gdy dziecko się przyzwyczai.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.

Nutrition note

Marchewki są dobrym źródłem witaminy B6, niezbędnego składnika dla wzrostu i rozwoju ciała dziecka, a także błonnika wspomagającego trawienie. Zawierają również karotenoidy, które przekształcają się w organizmie w witaminę A i wspomagają rozwój wzroku. Surowe marchewki mogą zmiękczać stolec, jednak gotowane marchewki mogą go utwardzać. Dzieci mogą jednak doświadczać zaparć na różne sposoby. Ogólnie rzecz biorąc, marchewki mogą pomagać w zaparciach ze względu na wysoką zawartość błonnika, gdy są spożywane z odpowiednią ilością płynów, aktywnością fizyczną i innymi pokarmami bogatymi w błonnik.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer