Pasztecik Pasterski dla Maluszka
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Wiek
- 12 miesięcy+
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie
- 40 min
- Poziom
- Średni
Składniki
- 200g mielonej wołowiny
- 3 średnie ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 średnia marchewka, pokrojona w kostkę
- 1/2 szklanki mrożonego groszku
- 1/2 szklanki bulionu wołowego bez soli
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Odrobina pełnego mleka
Sposób przygotowania
- 01
Krok 1. Obierz i pokrój w kostkę 3 średnie ziemniaki. Gotuj w nieosolonej wodzie przez 15 minut, aż będą bardzo miękkie. Odcedź i utłucz z 1 łyżką masła oraz odrobiną pełnego mleka na gładkie puree.
- 02
Krok 2. W międzyczasie rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni. Dodaj 200g mielonej wołowiny i smaż, aż się zrumieni. Dodaj 1 pokrojoną w kostkę marchewkę i 1/2 szklanki mrożonego groszku.
- 03
Krok 3. Dodaj 1/2 szklanki bulionu wołowego bez soli i odrobinę sosu Worcestershire (opcjonalnie). Mieszaj i duś przez 10 minut, aż sos zgęstnieje, a marchewka będzie miękka.
- 04
Krok 4. Przełóż masę mięsną do małego naczynia żaroodpornego. Rozprowadź puree ziemniaczane równomiernie na wierzchu, wygładzając widelcem.
- 05
Krok 5. Piecz w temperaturze 190°C (375°F) przez 20 minut, aż wierzch ziemniaków lekko się zezłoci. Przed podaniem ostudź.
Galeria
Jak podawać
Podawaj w małych porcjach, pokrojone na kawałki odpowiednie do wieku. Kremowe puree ziemniaczane na wierzchu jest łatwe do jedzenia dla 12-miesięcznych maluszków. Nabieraj kawałki tak, aby dziecko mogło jeść wszystkie warstwy razem. To prawdziwy rodzinny klasyk.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj pojedyncze porcje do 3 miesięcy.
Nutrition note
Doskonałe źródło żelaza (wysoce biodostępne żelazo hemowe), cynku, białka i B12. Zawiera selen i witaminy z grupy B.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
