Pasztecik Pasterski dla Maluszka

Składniki

• 200g mielonej wołowiny
• 3 średnie ziemniaki, pokrojone w kostkę
• 1 średnia marchewka, pokrojona w kostkę
• 1/2 szklanki mrożonego groszku
• 1/2 szklanki bulionu wołowego bez soli
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Odrobina pełnego mleka

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Obierz i pokrój w kostkę 3 średnie ziemniaki. Gotuj w nieosolonej wodzie przez 15 minut, aż będą bardzo miękkie. Odcedź i utłucz z 1 łyżką masła oraz odrobiną pełnego mleka na gładkie puree.

2. 02

   Krok 2. W międzyczasie rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni. Dodaj 200g mielonej wołowiny i smaż, aż się zrumieni. Dodaj 1 pokrojoną w kostkę marchewkę i 1/2 szklanki mrożonego groszku.

3. 03

   Krok 3. Dodaj 1/2 szklanki bulionu wołowego bez soli i odrobinę sosu Worcestershire (opcjonalnie). Mieszaj i duś przez 10 minut, aż sos zgęstnieje, a marchewka będzie miękka.

4. 04

   Krok 4. Przełóż masę mięsną do małego naczynia żaroodpornego. Rozprowadź puree ziemniaczane równomiernie na wierzchu, wygładzając widelcem.

5. 05

   Krok 5. Piecz w temperaturze 190°C (375°F) przez 20 minut, aż wierzch ziemniaków lekko się zezłoci. Przed podaniem ostudź.

Jak podawać

Podawaj w małych porcjach, pokrojone na kawałki odpowiednie do wieku. Kremowe puree ziemniaczane na wierzchu jest łatwe do jedzenia dla 12-miesięcznych maluszków. Nabieraj kawałki tak, aby dziecko mogło jeść wszystkie warstwy razem. To prawdziwy rodzinny klasyk.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj pojedyncze porcje do 3 miesięcy.