Faszerowana Cukinia dla Niemowląt

Składniki

• 1 cukinia (preferuj mniejsze i cieńsze)
• 50 gramów mięsa mielonego (jagnięcina jest preferowana)
• 1 łyżka drobnego bulguru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka startej cebuli
• 1 łyżka startego pomidora (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka mięty
• 1 mała szklanka wody lub bulionu warzywnego
• Sól (opcjonalnie i zgodnie z wiekiem dziecka)

Sposób przygotowania

1. 01

   Namocz drobny bulgur w gorącej wodzie.

2. 02

   Umyj cukinie i odetnij końcówki. Możesz przekroić je na pół lub pokroić w krążki.

3. 03

   Użyj łyżeczki do wydrążenia wnętrza cukinii.

4. 04

   Umyj wydrążony miąższ cukinii i umieść go w misce.

5. 05

   Do mięsa mielonego dodaj startą cebulę, namoczony bulgur, oliwę z oliwek, miętę, a opcjonalnie pomidora i sól.

6. 06

   Nafaszeruj cukinie, pozostawiając trochę miejsca na górze.

7. 07

   Umieść faszerowane cukinie w garnku i zalej wodą lub bulionem warzywnym.

8. 08

   Gotuj faszerowane cukinie na małym ogniu przez około 20-25 minut.

9. 09

   Po ugotowaniu ostudź je i posyp koperkiem przed podaniem.

Jak podawać

Podawaj w małych kawałkach z jogurtem obok. Dziecko może chwytać i jeść paluszkami ostygłe i zmiękczone faszerowane cukinie.

Przechowywanie

Można przechowywać w lodówce.