Faszerowane Papryki dla Niemowląt

Składniki

• 3-4 papryki (wybierz małe, cienkościenne)
• 50 gramów mięsa mielonego (jagnięcina jest preferowana)
• 1 łyżka drobnego bulguru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka startej cebuli
• 1 łyżka startego pomidora (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka mięty
• 2-3 gałązki natki pietruszki
• 1 mała szklanka wody lub soku warzywnego
• Sól (opcjonalnie i zgodnie z wiekiem dziecka)

Sposób przygotowania

1. 01

   Najpierw namocz bulgur w gorącej wodzie.

2. 02

   Umyj papryki i odetnij wierzchy.

3. 03

   Wymieszaj mięso mielone z namoczonym bulgurem, startą cebulą, oliwą z oliwek, drobno posiekaną natką pietruszki, miętą, a jeśli chcesz, dodaj starty pomidor i sól.

4. 04

   Napełnij papryki, pozostawiając trochę miejsca na górze.

5. 05

   Umieść faszerowane papryki w garnku i dodaj małą szklankę wody lub soku warzywnego.

6. 06

   Przykryj papryki ich własnymi wierzchami lub pokrojonym pomidorem.

7. 07

   Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu.

8. 08

   Pozwól im gotować się przez około 20-25 minut.

9. 09

   Po ugotowaniu ostudź je trochę przed podaniem.

Jak podawać

Podawaj w małych kawałkach z jogurtem lub sosem tzatziki obok.

Przechowywanie

Można przechowywać w lodówce.

Nutrition note

Doskonałe źródło żelaza (wysoce biodostępne żelazo hemowe), cynku, białka i B12. Zawiera selen i witaminy z grupy B.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer