Seitan i ananas

Składniki

• 50g zwykłego, niesmacznego seitana
• 1/2 szklanki świeżego ananasa, pokrojonego w kostkę (lub z puszki w soku, odsączonego)
• Woda w razie potrzeby

Sposób przygotowania

1. 01

   Użyj 50g zwykłego, niesmacznego seitana. Pokrój na małe kawałki i gotuj na parze lub duś w wodzie przez 8-10 minut, aż będzie miękki.

2. 02

   Pokrój w kostkę 1/2 szklanki świeżego ananasa, usuwając cały rdzeń i skórkę. Alternatywnie, użyj ananasa z puszki w soku (nie syropie), odsączonego.

3. 03

   Połącz ugotowany seitan i ananasa w blenderze.

4. 04

   Zblenduj na gładko, dodając niewielką ilość wody, jeśli to konieczne. Ananas dodaje tropikalnej słodyczy.

Jak podawać

Podawaj na ciepło jako gładkie puree. Uwaga: Seitan zawiera gluten — wprowadzaj jako alergen. Nieodpowiedni dla niemowląt z wrażliwością na gluten lub pszenicę.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.