Kotleciki z tuńczyka i kukurydzy

Składniki

• 1 puszka tuńczyka w wodzie (odcedzona, ~80g)
• 3 łyżki ziaren kukurydzy (z puszki, odcedzone)
• 1/4 szklanki purée ziemniaczanego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Dobrze odcedź tuńczyka z puszki i przełóż do miski. Rozdrobnij większe kawałki.

2. 02

   Krok 2. Dodaj odcedzoną kukurydzę, purée ziemniaczane i jajko do miski. Mieszaj, aż składniki się połączą i masa będzie na tyle jędrna, by dało się ją formować.

3. 03

   Krok 3. Uformuj małe, płaskie kotleciki (o średnicy około 4 cm i grubości 1 cm).

4. 04

   Krok 4. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Smaż kotleciki po 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste i podgrzane.

5. 05

   Krok 5. Odłóż na ręcznik papierowy, aby odciekły. Przed podaniem całkowicie ostudź.

Jak podawać

Połóż 1–2 kotleciki na tacce krzesełka do karmienia. Zawsze nadzoruj dziecko podczas jedzenia. Zalecane od 12 miesiąca życia ze względu na wyższą zawartość rtęci w tuńczyku — ogranicz do razu w tygodniu. Podawaj nie częściej niż 1–2 razy w tygodniu.

Przechowywanie

Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Nie zaleca się zamrażania. Podgrzej na patelni lub w piekarniku.