Rosół z Kości Indyka
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Bez nabiału
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 3 h
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 400g kości indyka (korpus, szyja lub skrzydełka)
- 1.5 litra zimnej wody
- 1 łyżeczka octu jabłkowego (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- 01
Umieść kości indyka (korpus, szyję lub skrzydełka) w dużym garnku z zimną wodą. Zagotuj przez 5 minut, odcedź i opłucz.
- 02
Włóż kości z powrotem do garnka z 1,5 litra świeżej zimnej wody i opcjonalnie odrobiną octu jabłkowego.
- 03
Doprowadź do delikatnego wrzenia, następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj częściowo przykryte przez 2–3 godziny.
- 04
Zbieraj szumowiny, które pojawiają się podczas pierwszych 30 minut gotowania.
- 05
Przecedź przez drobne sitko, całkowicie ostudź i schłodź. Przed podaniem dziecku usuń wszelki zestalony tłuszcz.
Galeria
Jak podawać
Podawaj ciepły jako delikatny napój z kubka lub dodawaj do warzywnych purée i kaszek zbożowych.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj do 3 miesięcy.
Nutrition note
Doskonałe źródło białka i witamin z grupy B, zwłaszcza B6 i B12. Zawiera selen, cynk i tryptofan.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
