Livsmedelsguide
Tofu
Tofu kan introduceras runt 6 månader. Det är ett mångsidigt växtprotein med en mild smak.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Erbjud strimlor av fast tofu eller mosa. 9-12 månader: Servera kuber eller strimlor. 12-24 månader: Inkludera i wokrätter och olika rätter.
Näring
Bra källa till växtprotein, kalcium (om kalciumberikad) och järn. Innehåller alla essentiella aminosyror.
En notis från redaktionen
Pressa tofun för att avlägsna vatten för bättre konsistens. Den absorberar smaker väl från marinader och såser.
Bra att veta
Soja är ett vanligt allergen. Välj fast eller extra fast tofu till bebisar – silkesmjuk kan vara för hal.
