Mjuka Tofubitar

Ingredienser

• 100 g mjuk eller silkeslen tofu

Gör så här

1. 01

   Öppna ett paket silkes- eller mjuk tofu och dränera bort överflödig vätska.

2. 02

   Torka försiktigt med en ren pappershandduk.

3. 03

   Lägg på en skärbräda och skär i små kuber, cirka 1,5 cm stora.

4. 04

   Stek eventuellt i en liten mängd olja i 1–2 minuter per sida för att skapa en lätt skorpa för enklare grepp.

5. 05

   Låt svalna och servera omedelbart.

Så serverar du

Placera några tofubitar på barnstolens bricka. Tofu är mjuk och löses lätt upp, vilket gör den säker för små bebisar. Övervaka noga och introducera som en allergen mat första gången.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar.