Tofu och apelsin
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- —
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1/4 kopp silkesmjuk eller mjuk tofu, avrunnen
- 1 liten apelsin, skalad och delad i klyftor, kärnor borttagna
Gör så här
- 01
Dränera 1/4 kopp silkesmjuk eller mjuk tofu och pressa försiktigt mellan hushållspapper för att ta bort överflödig fukt.
- 02
Skala 1 liten apelsin, ta bort alla kärnor och vita hinnor. Dela i klyftor och ta bort eventuella sega hinnor.
- 03
Blanda tofu och apelsinklyftor i en mixer.
- 04
Mixa tills det är slätt och krämigt. Apelsinjuicen hjälper till att skapa en silkeslen konsistens. Servera genast.
Galleri
Så serverar du
Servera som en fräsch, citrusig puré som inte behöver kokas. Introducera som en sojaallergen. C-vitamin i apelsin hjälper till att förbättra järnupptaget från tofu.
Förvaring
Serveras bäst genast. Förvara rester i en lufttät behållare i kylen i upp till 1 dag.
Nutrition note
Bra källa till växtprotein, kalcium (om kalciumberikad) och järn. Innehåller alla essentiella aminosyror.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
