Tofu- och avokadomos
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- —
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1/4 kopp silkesmjuk eller mjuk tofu, avrunnen
- 1/2 mogen avokado
- Liten skvätt citronsaft (valfritt)
Gör så här
- 01
Dränera och pressa ett litet block silkesmjuk eller mjuk tofu för att ta bort överflödig vätska, mät sedan upp 1/4 kopp.
- 02
Halvera en mogen avokado, ta bort kärnan och skopa ur fruktköttet.
- 03
Blanda tofu och avokadokött i en skål.
- 04
Mosa ihop med en gaffel tills det är slätt och krämigt. Tillsätt en liten skvätt citronsaft om så önskas för att förhindra att det blir brunt. Servera genast.
Galleri
Så serverar du
Servera som ett krämigt mos på sked eller bred ut på en mjuk rostmacka för äldre bebisar. Introducera som en allergen (tofu/soja).
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 1 dag. Rekommenderas inte för infrysning på grund av avokadon. Serveras bäst färsk.
Nutrition note
Bra källa till växtprotein, kalcium (om kalciumberikad) och järn. Innehåller alla essentiella aminosyror.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
