Cheddar & Broccoli

Ingredienser

• 80g broccolibuketter
• 30g mild cheddarost, riven
• En skvätt kokvatten

Gör så här

1. 01

   Skär broccolin i små buketter och ånga i 6–8 minuter tills den är mycket mjuk.

2. 02

   Lägg den ångade broccolin i en mixer med en liten mängd kokvätska.

3. 03

   Tillsätt riven mild cheddarost och mixa tills det är slätt och krämigt, värmen från broccolin kommer att smälta osten.

4. 04

   Låt svalna till rumstemperatur innan servering.

Så serverar du

Osten ger krämighet och kalcium; ett utmärkt sätt att uppmuntra att barnet accepterar broccoli.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Frys inte fiskpuréer med mejeriprodukter.