- Ålder
- 9 månader+
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 18 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 4 stora ägg
- 2 matskedar paprika (finhackad)
- 2 matskedar spenat (finhackad)
- 2 matskedar cheddarost (riven)
- 1 tesked olivolja
Gör så här
- 01
Värm ugnen till 180°C (350°F). Smörj en minimuffinsplåt lätt med olivolja.
- 02
Finhacka paprika och spenat. Riv cheddarost.
- 03
Vispa äggen i en skål, rör sedan ner tärnade grönsaker och hälften av osten.
- 04
Häll äggblandningen jämnt i muffinsformarna, fyll cirka tre fjärdedelar. Toppa med resten av osten.
- 05
Grädda i 15–18 minuter tills de är pösiga och genomgräddade i mitten. Låt svalna i formen i 5 minuter innan du tar ut dem, låt sedan svalna helt innan servering.
Galleri
Så serverar du
Placera en eller två muffins i barnstolens bricka. Övervaka alltid barnet under måltiden. Minimuffins passar perfekt i en 9 månader gammal bebis hand. Dela på mitten för att kontrollera konsistensen – mitten ska vara helt genomgräddad och mjuk.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys individuellt i upp till 1 månad. Värm i mikrovågsugn i 20 sekunder eller i ugn på 160°C tills de är genomvarma.
Nutrition note
Utmärkt källa till fleromättade fettsyror och protein (nyttigt fett). Innehåller selen, zink och järn samt folat, vitamin A, D, E och K, och B-vitaminer. Kolin, en viktig komponent som påverkar en hälsosam ämnesomsättning, nervsystem och muskelaktivitet, finns också i. Det är okej för barn att äta ägg varje dag. Ägg är en hälsosam, anpassningsbar mat som ofta är prisvärd och lättillgänglig.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
