- Ålder
- 9 månader+
- Förberedelse
- 12 min
- Tillagning
- 22 min
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
- 2,5 dl blomkålsbuketter (ångade, rivna)
- 3 matskedar cheddarost (riven)
- 1 ägg
- 2 matskedar vetemjöl
- 1 tesked olivolja
Gör så här
- 01
Förvärm ugnen till 190°C (375°F). Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- 02
Ånga blomkålsbuketterna tills de är mycket mjuka. Låt svalna något, mosa eller riv sedan fint.
- 03
Blanda den rivna blomkålen, riven cheddarost, ägg och mjöl i en skål tills en fast blandning bildas.
- 04
Forma till små runda eller ovala bitar och placera på den förberedda plåten.
- 05
Grädda i 20–22 minuter, vänd en gång halvvägs, tills de är gyllene och fasta. Låt svalna helt innan servering.
Galleri
Så serverar du
Lägg 2–3 bitar på barnstolens bricka. Övervaka alltid under matningen. Vid 9 månader är dessa gyllene bitar lätta att plocka upp och fulla av kalcium. Testa genom att trycka ordentligt – de ska vara mjuka. Ett utmärkt sätt att servera blomkål när barnet vägrar den vanliga ångade versionen.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys i upp till 1 månad. Värm upp i ugn vid 170°C.
Nutrition note
Förutom att vara en utmärkt källa till kolin för cellenergi och en mängd B-vitaminer, inklusive B6 och folat, är blomkål också en fantastisk källa till fibrer för att stödja en bebis matsmältning. Blomkål, liksom andra korsblommiga grönsaker, innehåller en ansenlig mängd C-vitamin, vilket hjälper kroppen att absorbera järn, en viktig komponent i denna fas av livet. Tillsammans med att tillhandahålla K-vitamin för friskt blod, är det också en rik källa till fytokemikalier, som främjar en bebis allmänna tillväxt.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
