Majs- och ostplättar för bebis

Ingredienser

• Ca 0.8 dl majskorn (konserverade, avrunna)
• 3 matskedar cheddarost (riven)
• 1 ägg
• 3 matskedar vetemjöl
• 1 tesked olivolja

Gör så här

1. 01

   Låt konserverad majs rinna av och finhacka den. Riv cheddarost.

2. 02

   Blanda majs, ost, ägg och vetemjöl i en skål. Rör om tills en tjock smet bildas.

3. 03

   Hetta upp olivolja i en non-stickpanna på medel-låg värme.

4. 04

   Klicka ut rågade matskedar smet i pannan och platta försiktigt till runda plättar. Stek 3–4 minuter per sida tills de är gyllene.

5. 05

   Låt rinna av på hushållspapper. Låt svalna helt innan servering.

Så serverar du

Lägg 2–3 plättar på barnstolens bricka. Var alltid med och övervaka under måltiden. Vid 9 månader, skär plättarna på mitten för att underlätta att öva pincettgreppet. Se till att plättarna är mjuka rakt igenom – inte krispiga eller hårda på utsidan för bebisar.

Förvaring

Förvara i lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys i upp till 1 månad. Värm i ugn på 160°C.