Broccoli- och Ostbitar

Ingredienser

• 1 cup broccolibuketter
• 1/2 cup riven cheddarost
• 1 ägg

Gör så här

1. 01

   Värm ugnen till 375°F (190°C) och klä en minimuffinsform med pappersformar eller smörj den väl.

2. 02

   Ånga broccolibuketter tills de är mycket möra, hacka eller mosa sedan fint.

3. 03

   Blanda hackad broccoli, riven cheddarost och uppvispat ägg i en skål.

4. 04

   Skeda blandningen i minimuffinsformarna, tryck till ordentligt.

5. 05

   Grädda i 18–20 minuter tills de är fasta och lätt gyllene på toppen. Låt svalna helt innan servering.

Så serverar du

Lägg 2–3 bitar på barnstolens bricka. De är mjuka och lätta för bebisen att plocka upp med ett palmarreflexgrepp. Övervaka noga under matningen.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar.