Babyfiskpaj

Ingredienser

• 200g kokt lax, delad i bitar
• 3 medelstora potatisar, tärnade
• 3 msk färskost
• 1,2 dl frysta ärtor, tinade
• 1,2 dl mjölk
• 1 msk smör

Gör så här

1. 01

   Skala och tärna 3 medelstora potatisar. Koka i osaltat vatten i 15 minuter tills de är mycket mjuka. Mosa med 1 msk smör och en skvätt mjölk tills det är helt slätt.

2. 02

   Dela 200g kokt lax i lagom stora bitar, kontrollera mycket noga efter eventuella ben.

3. 03

   I en kastrull, kombinera 3 msk färskost med 1,2 dl mjölk på låg värme, rör tills det är slätt. Tillsätt 1,2 dl tinade ärtor och den delade laxen.

4. 04

   Följ över lax blandningen till en liten ugnsform. Bred ut det mosade potatisen jämnt över toppen.

5. 05

   Grädda i 190°C (375°F) i 20 minuter tills toppen är lätt gyllene. Låt svalna innan servering.

Så serverar du

Servera i små portioner, skurna i åldersanpassade bitar. Den krämiga potatispurén och den flagiga laxen är perfekt för 12-månadersbebisar. En brittisk klassiker som hela familjen kan njuta av tillsammans.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar. Frys in utan potatistäcke i upp till 2 månader.