Ananaspuré

Ingredienser

• 1 kopp färska ananasbitar
• 2 msk vatten

Gör så här

1. 01

   Skär av toppen och botten på en färsk ananas, skär sedan bort det yttre skalet och ta bort 'ögonen'.

2. 02

   Kärna ur ananasen och skär fruktköttet i små bitar.

3. 03

   Lägg ananasbitarna i en liten kastrull med 2 matskedar vatten och koka på medelvärme i 7–8 minuter tills de mjuknat (kokning minskar syrligheten).

4. 04

   Flytta över till en mixer och mixa tills det är mycket slätt.

5. 05

   Sila genom en finmaskig sil för att ta bort fibrösa bitar, låt svalna helt och servera.

Så serverar du

Servera på en mjuk sked. Att koka ananas minskar dess naturliga syrlighet, vilket gör den snällare mot bebisens mage.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.