Hallonpuré

Ingredienser

• ca 2,4 dl färska eller frysta hallon
• 1 msk vatten

Gör så här

1. 01

   Skölj ca 2,4 dl färska eller frysta hallon försiktigt under kallt vatten.

2. 02

   Lägg hallonen i en liten kastrull med 1 matsked vatten.

3. 03

   Koka på medelvärme i 4–5 minuter tills bären faller sönder och blir mycket mjuka.

4. 04

   Flytta till en mixer och mixa tills det är slätt.

5. 05

   Sila genom en finmaskig sil för att ta bort kärnor, kyl sedan helt innan servering.

Så serverar du

Servera på en mjuk sked eller rör ner i havregrynsgröt eller yoghurt. Att sila bort kärnorna kan vara viktigt då de kan upplevas besvärliga för små bebisar.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.