Kalkon & Korn

Ingredienser

• 80g kalkonfärs
• 40g pärlkorn (okokt)
• 4-5 msk vatten

Gör så här

1. 01

   Skölj pärlkorn under kallt vatten.

2. 02

   Koka kornet i 3 gånger mängden vatten i 30–35 minuter tills det är mycket mjukt och svällt.

3. 03

   Stek kalkonfärsen i en panna på medelvärme tills den är helt genomkokt.

4. 04

   Låt båda svalna något.

5. 05

   Kombinera kalkon och korn i en mixer med 4–5 matskedar vatten och mixa till en slät puré.

Så serverar du

Servera varmt på en sked. Obs: korn innehåller gluten – introducera försiktigt om det finns en familjehistoria av glutenkänslighet.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 dagar. Frys in i upp till 1 månad.