Kalkon & Gröna Bönor

Ingredienser

• 80g kalkonfärs
• 80g färska eller frysta gröna bönor
• 3-4 msk vatten

Gör så här

1. 01

   Ansa ändarna på de gröna bönorna och hacka dem i mindre bitar.

2. 02

   Ångkoka de gröna bönorna i 8–10 minuter tills de är mycket möra.

3. 03

   Stek kalkonfärsen i en panna på medelvärme, rör om ofta, tills den är helt genomkokt.

4. 04

   Låt båda svalna något.

5. 05

   Kombinera kalkon och gröna bönor i en mixer med 3–4 matskedar vatten och mixa till en slät puré.

Så serverar du

Servera varmt. Gröna bönor har en mild smak och slät konsistens när de mixas, vilket passar bra ihop med kalkon.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 dagar. Frys in i upp till 1 månad.

Nutrition note

Utmärkt källa till protein och B-vitaminer, särskilt B6 och B12. Innehåller selen, zink och tryptofan.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer